Deine Fragen - unsere Antworten

DIY Tortenkit

Zu welchem Anlass kann ich die Torte backen?

1.  Gender Reveal Party (Bekanntgabe des Geschlechtes des Kindes)
2. Tiny Wedding (Hochzeit mit 20-30 Personen)
3. Baby Shower (Fest zu Ehren der werdenden Mutter)
4. JGA - Jungesellinnenabschied (als Highlight bei Gruppenaktivitäten)
5. Geburtstage

6. Jahrestage & Hochzeitstage

TIPP Du kannst die Torte auch gemeinsam mit deiner besten Freundin beim nächsten Mädelsabend backen.

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Kann ich die Backbox personalisiert verschenken?

Das ist eine sch√∂ne Idee, die wir unterst√ľtzen m√∂chten.

Schreibe uns eine Mail mit deinen pers√∂nlichen Gr√ľ√üe und die Adresse des Beschenkten. Die Gr√ľ√üe schreiben wir per Hand auf die von Dir gew√§hlte Gru√ükarte.

(Produkt ist bald verf√ľgbar)

Ist die Backbox f√ľr Anf√§nger geeignet?

Auch wenn Du noch nie eine Torte gebacken hast, ist die Backbox f√ľr Dich geeignet. Die Anleitung ist klar strukturiert und enth√§lt viele ¬† n√ľtzliche Informationen.¬†

Wenn Du noch Fragen haben solltest, schreibe uns gerne eine Mail an hallo@alexandra-cakecouture.de

Wieviel Zeit benötige ich, um die Torte zu backen?

Nach ca. 3h ist dein Kunstwerk fertig, exkl. Abk√ľhlzeit deiner Tortenb√∂den.

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Wie groß ist die Torte?

Die Torte steht auf einer runden goldenen 20cm Tortenplatte und misst 15cm im Durchmesser und ist ca. 12cm hoch.

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Wieviele Tortenst√ľcke erhalte ich?

Je nachdem wir gro√ü du die St√ľcke schneidest, erh√§lst du Kuchen f√ľr 10-15 Personen.

Wie schneide ich die Torte?

Da unsere Torte schmaler und höher ist als traditioneller Kuchen, gehst du wie folgt vor:

Lehne ein Schneidebrett an den Tortenrand und schneide eine ca. 1,5cm dicke Scheiben ab.

Jetzt legst du das Brett mit der Tortenscheibe hin und je nach Durchmesser, wird nun die Scheibe halbiert oder gedrittelt. 

Die St√ľcke werden auf dem Teller liegend und nicht stehend serviert.

Welche Geschmacksrichtungen gibt es?

Wir bieten zwei Geschmacksrichtungen an:

1.¬†Vanillekuchen mit einer Marshmallow-F√ľllung

2.¬†Schokoladenkuchen mit einer Schokoladen-Marshmallow-F√ľllung und Zartbitterst√ľckchen

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Kann ich frische Fr√ľchte mit einarbeiten?

Nat√ľrlich, das ist kein Problem.

Nachdem du die Cremef√ľllung auf den Kuchenboden verteilt hast, kannst du frische Beeren (Himbeeren, Blaubeeren oder in Scheiben geschnittene Erdbeeren) einarbeiten. Einfach in die Marshmallowcreme dr√ľcken und den n√§chsten Tortenboden aufsetzen. Dadurch gewinnt deine Torte an H√∂he.

Achtung!¬†Die Fr√ľchte sollten nicht w√§ssrig und nicht gr√∂√üer als 1cm sein. Du kannst sie auch auf der Torte drapieren oder einfach dazu servieren.

Wonach schmecken die großen Perlen der "Superstreusel"?

Wir sind hell auf begeistert von allen Varianten der Firma "Superstreusel".

Die besonders großen Perlen enthalten leckere Schokolade oder knusprigen Krisp. Die langen Streusel verbergen im Inneren eine rohe Nudel. Ja, eine Nudel :)

Die kleinen Perlen, Sterne oder Herzen bestehen aus Zucker.

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Kann ich die Reispapier-Segel essen?

Reispapier besteht aus St√§rke und Wasser. Die farbigen Varianten Rosa & Blau sind mit Lebensmittelfarbe coloriert. Sie sind absolut Lebensmittelecht und essbar. Sie sind geschmacksneutral und die Konsistenz ist hart und br√ľchig.

Wir nutzen sie ausschließlich zur Dekoration.

Meine Marshmallow Creme ist zu weich. Was kann ich tun?

Wenn deine Creme nach 3 Minuten des Aufschlagens noch nicht standfest ist, schlage sie noch 1-2 Minuten länger auf hoher Stufe luftig auf.

Sie sollte am Ende standfest sein und eine moussartige Konsistenz haben.

Hast du die Creme schon auf der Torte verteilt und du bemerkst das sie instabil wird, stecke das Holzst√§bchen mittig von oben nach unten durch alle Kuchenb√∂den und Schichten der Creme und stelle den Kuchen in den K√ľhlschrank. So kann Dir kein Boden zur Seite wegrutschen. Nach 30 Minuten sollte sich die gesamte Torte gefestigt haben.

Wissenswertes rund um Deine Tortenherstellung

Ich habe keine K√ľchenmaschine, kann ich die Torte trotzdem backen?

Du kannst den Teig und die Creme nat√ľrlich auch mit einem Handmixer anr√ľhren. Wer starke Arme hat, kann auch einen Schneebesen nutzen.

Des Weiteren ben√∂tigst du eine R√ľhrsch√ľssel.¬†

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Kann ich meinen Thermomix nutzen?

Aber sicher!

Du gehst wie folgt vor:

Teig:     

1. Zimmerwarme Butter aufschlagen 3 Min./Stufe 4

2. Eier und Backmischung abwechselnd dazugeben 3 Min./Stufe 3

3. Alles zu einer homogenen Masse r√ľhren 1 Min./Stufe 3

Creme mit: 

1. R√ľhraufsatz einsetzen

2. Milch und Cremepulver aufschlagen 5 Min./Stufe 3

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Was ist eine Winkelpalette?

Ein langer und schmaler Spachtel.

Es gibt sie flach oder mit einem Winkel versehen. Du verstreichst damit Cremes oder Glasuren ebenmäßig.

Ein Silikonspachtel, Messer oder der mitgelieferte Teigschaber √ľbernehmen diese Funktion auch.

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Was ist ein Caker Scraper?

deutsch Teigschaber/ -spachtel

Dieser hat eine rechteckige und abgerundete Seite. Mit der rechteckigen Seite bekommt deine Torte eine glatte und gerade Cremeschicht.

Muss die Torte k√ľhl stehen?

Sofern deine Torte mit der Creme bestrichen wird, sollte sie im K√ľhlschrank gelagert werden.

TIPP¬†Die Torte ist ca. 12cm hoch. Achte auf gen√ľgend Platz im K√ľhlschrank.

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Kann ich sie schon einen Tag fr√ľher backen?

Du kannst dir die Arbeit aufteilen und die B√∂den einen Tag fr√ľher backen und √ľber Nacht luftdicht abdecken. Du kannst auch die gesamte Torte einen Tag vorher fertigstellen. Die Cremeschicht sorgt daf√ľr, dass der Kuchen nicht austrocknen. Die Dekoration solltest du kurz vor dem Servieren anbringen. So verlieren die Perlen, durch die Feuchtigkeit nicht an Farbe.

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Wie lang ist die fertige Torte haltbar?

Die Torte ist ca. 3 Tage im K√ľhlschrank haltbar.

Sofern sie angeschnitten wurde, decke die Schnittfläche luftdicht ab.

Wie transportiere ich die Torte im Auto?

Unserer Erfahrung nach nutzt du am besten einen daf√ľr hergestellten Tortenkarton. Er sollte die Bodenma√üe 20x20cm haben und eine Mindesth√∂he von 15cm. So rutscht die Tortenplatte nicht hin und her.

Caketopper und Kerzen steckst du am besten vor Ort in die Torte. 

Der beste Platz im Auto ist der Fußraum des Beifahrersitz. Dort ist der Boden eben und du kannst die Klimaanlage in dem Bereich kontrollieren. Fahre vorausschauend und vermeide eine Vollbremsung. 

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Ich musste eine Vollbremsung machen. Meine Torte hat sich verschoben. Was kann ich tun?

Atme tief durch. Alles wird gut!

Stelle sie mit dem Karton erstmal in den K√ľhlschrank. Nachdem die Creme wieder kalt ist, kannst du mit einem Messer versuchen sie wieder zu begradigen.¬†

Wenn das funktioniert und du sie nicht mehr retten kannst, schneide sie in kleine St√ľcke. Verteilte diese auf Teller, lege ein paar Fr√ľchte dazu und serviere sie mit einem L√§cheln.

 

Bestellvorgang & Lieferung

Wie lange ist das Tortenkit haltbar?

Unsere Torten Backboxen sind mindestens drei Monate ab Bestellung haltbar.

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Was passiert nach meiner Bestellung?

Nach deiner Bestellung erh√§lst du umgehend eine Eingangbest√§tigung per Mail. Am n√§chsten Werktag erreicht dich eine Rechnung und wir packen dein Paket, welches dann DHL √ľbergeben wird.

Damit du dein Paket verfolgen kannst, senden wir dir eine Versandbenachrichtigung mit der Sendungsnummer.

Wie lange dauert die Lieferung?

Wir verschicken unsere Produkte versichert mit DHL. In der Regel dauert der Versand 1-3 Tage. Es können unerwartete Verzögerungen eintreten.

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Gibt es einen Expressversand?

Einen Expressversand bieten wir nicht an.

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Liefert ihr auch ins europäische Ausland?

Eine Lieferung ins europäische Ausland ist möglich, ist aber mit Mehrkosten verbunden. Wenn du aus dem Ausland bestellen oder eine Box als Geschenk verschicken möchtest, kontaktiere uns unter kontakt@alexandra-cakecouture.de

Achtung! Die Bezahlung ist nur in folgender Währung möglich: Euro (EUR)

Welche Zahlmöglichkeiten bietet ihr an?

Dir stehen zwei Zahlarten zur Verf√ľgung:

A PayPal (Kreditkarte, Lastschrift, Überweisung)

B Shopify Payments